Lavendelblüten als Aufstrich zu verarbeiten war erst einmal ungewohnt. Wird es schmecken wie Omas Mottenkugeln oder wird es lecker? Es wurde lecker und gehörte zu unseren ersten Kräuterblütenaufstrichen. Etwas herb, ungewöhnlich und mit einem zarten Lavendelgeschmack passt es wunderbar aufs Frühstücksbrot oder zu Käse.

Zutaten: Wasser, Lavendelblütenextrakt, Melissenextrakt, Gelierzucker 2:1 (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektine, Konservierungsstoff Sorbinsäure), Pektofix

Bis Anbruch kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen kurzfristig verbrauchen.